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岗位职责:1、负责各类熟品面包产品的研发及应用开发工作2、根据客户需求,负责冷冻数据测试(抗老化性、保水性、保质期等) :3、协助完成新品车间工艺、设备跟进4、完成上级安排的其他工作任务。岗位要求:1、从业8年以上面包产品经验师傅2、有自主研发过面包成功案例经验者优先;3、具备创新意识,对行业趋势有敏锐的洞察力:4、能独立思考,独立承担产品开发、车间量产的工作。
岗位职责1、根据预拌粉应用特性,负责麻薯类面包产品的研发及应用开发工作:2、根据客户需求,负责冷冻数据测试(抗老化性、保水性、保质期等) :3、协助完成新品车间工艺、设备跟进4、完成上级安排的其他工作任务。任职资格:1、从业5年以上面包产品经验师傅(做过麻薯经验者优先);2、上游原材料方向(淀粉、预拌粉)研究工作经验者优先;3、具备创新意识,对行业趋势有敏锐的洞察力:4、能独立思考,独立承担产品开发、车间量产的工作。
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